Karanfil Nedir? ve Nelerde Kullanılır?
Baharat kullanılmadan çorbaların tadı pek güzel olmaz ve bu sebeple çeşitli baharatlar ilave edilir. Bu leziz baharatlardan birisi de karanfil ve hatta aşurelerde bile sıklıkla kullanılır. Karanfilin yararları küçümsenmeyecek kadar çoktur ve bazı hastalıkların tedavisine yardımcı olur. Latincede Syzygium Aromaticum olarak tanımlanır. Keskin bir kokuya ve mayhoş, hafif acımsı bir tada sahiptir.
Karanfil Faydaları Nelerdir, Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
Genellikle mevsim geçişlerinin yaşandığı zamanlarda sık sık grip, nezle, öksürük ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara yakalanırız. Karanfil, bu hastalıkların getirdiği balgam sorununa da iyi gelen şifalı bir bitkidir. Dolayısıyla, eğer çok sık bu hastalıklara yakalanıyorsanız karanfil tüketmeniz sizin için faydalı olacaktır.
- • Genellikle kışın ortaya çıkan yüksek ateş problemine iyi gelir.
- • Bulantı ve kusma gibi mide problemlerini hafifletir.
- • İshali önleyici bir etkisi bulunur.
- • Ağızdaki yaraların giderilmesinde etkilidir.
- • Cilt yenileyici etkileri de vardır.
- • Kan dolaşımını hızlandırır ve hafızaya iyi gelir.
- • Karanfilin en önemli yararlarından biri, ağız kokularını gidermesidir. Özellikle soğan, sarımsak gibi yoğun bir ağız kokusu oluşturan yiyeceklerin ardından ağzınıza birkaç adet karanfil atarak bu kötü kokulardan kurtulabilirsiniz.
- • Diş eti kanamalarına ve ağrılarına karşı önleyici etkisi vardır.
- • Kolesterolü dengeler. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- • Yapılan araştırmalar neticesinde karanfilin afrodizyak etkisinin de olduğu saptanmıştır. Bu nedenle cinsel isteği arttıran bir etkisi vardır.
- • Kas ve eklem ağrılarının giderilmesine yardımcı olur
- • Sindirim sistemini düzene sokar. Hazımsızlığa iyi gelir.
Karanfilin Yan Etkileri Nelerdir?
Aromatik etkisi olan karanfil çiçeği yemeklerin ve içeceklerin çoğunda kullanılır. Ağrı kesici ve iyileştirici etkileriyle pek çok hastanın yardımına koşan karanfilin, gerektiğinden daha fazla tüketildiği zaman bazı zararları ve yan etkileri oluşturabilir. Karanfilin yan etkileri arasında şunlar yer alır;
- • Kan inceltici etkisi vardır. Kanın pıhtılaşmasını önler bu nedenle kanamaların durmasını zorlaştırır. Bu nedenle hemofili hastası olan fertlerin karanfili tüketmesi önerilmez. Bunların yanı sıra cerrahi bir operasyon geçirecekseniz en az 2 hafta önceden karanfil tüketimini bırakmanız gerekir.
- • Kan şekerini düşürür. Bu nedenle hipoglisemi hastaları üstünde ciddi derecede olumsuz etkiler yaratabilir. Kan şekeriniz düşükse, karanfilden uzak durmalısınız.
- • Toksik etki: Aşırı tüketilen karanfil, bireyi ciddi derecede toksik etkiye maruz bırakabilir. Bunun beraberinde uygun şartlarda muhafaza edilmeyen karanfil, nefes darlığı, boğaz ağrıları, bulantı, vücudun sıvı düzensizliği, böbrek problemleri, kusma ve karaciğer rahatsızlıkları gibi durumları ortaya çıkartabilir.
- • Alerjik reaksiyon: Anafilaksi, ürtiker, boğazda şişlik ve deride oluşan döküntüler gibi reaksiyonlara sebep olabilir. Alerjik reaksiyonların bir bölümü çok ağır hastalıklara ve hatta ölüme bile yol açabilir. Bu sebeple karanfilin zararları hakkında yeterince bilgi sahibi olunmalı ve gerekli tedbirlerin alınmalı.
- •Yağ olarak ya da sulandırılarak hazırlanan karanfilin özlerinin cilde uygulanması, derinizin hassaslaşmasına neden olabilir. Cildiniz kolay tahriş olabilir ve bazı cilt problemlerinin ortaya çıkmasına sebep olabilir.
- • Karanfilin dişlerin arasında kalması veya yağının ağız içinde uzun süre kalması, dişlerin ve diş etleri hassaslaştırarak iltihaplanmasına yol açabilir.
- •Aşırı tüketilen karanfil, erkeklerde erken boşalma problemi yaratabilir.
- Karanfilin faydaları veya zararları ile ilgili daha fazla bilgi sahibi olmak için profesyonel bir hekime danışmanızı öneririz. Bir hekime danışmadan kullanımı olumsuz sonuçlar doğurabilir.
Bir önceki yazımız olan Ketojenik Diyet Nedir? Ketojenik Diyet Listesi ve Diyet Örnekleri başlıklı makalemizde ketojenik diyet, ketojenik diyet faydaları ve ketojenik diyet listesi hakkında bilgiler verilmektedir.
